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茉莉花茶的加工方法

分类 : 专利

发布人 : 王英杰

日期 : 2019-06-27

浏览次数 : 206

来源 : 政和通APP

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详细内容

  本发明公开了一种茉莉花茶的加工方法,是将包埋有茉莉精油或茉莉浸膏的微胶囊适量添加到茶叶中。采用微胶囊技术对茉莉精油、浸膏进行包埋,可有效地抑制精油香气成分的挥发;使花茶由季节性生产变为常年生产,并可提高香气成分的利用率;通过对茉莉精油的释放控制,延长了留香时间,采用本方法加工的花茶在二次冲泡时,茉莉花茶的加工方法的茶汤的留香与传统加工方法生产的花茶类似;本发明工艺简单,提高了茉莉花的利用率,花茶产品质量稳定。

专利信息

专利号 200410014190.9 专利分类 发明专利
专利交易状态 转让技术成果 有效截止时间 2020-06-27
合作方式 成果转让
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